| 可乐排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 可乐排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于手工活861分钟消耗的热量...90 | |||||
可乐排骨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
肋排（2根）、葱头（3根）、姜（1大块）、干辣椒或米椒（5个）、独头蒜（1个）、小茴香籽（1小把）、花椒（1小把）、八角（2个）、桂皮（1小块）、香叶（2片）、老抽（5毫升）、料酒（30毫升）、小瓶装可乐（一瓶）、盐（2.5毫升）、鸡精（少许）
1/13. 锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水。
2/13. 水开后再煮两分钟，将排骨捞出，洗净。
3/13. 葱头、姜和蒜准备好。
4/13. 调料包也准备好。
5/13. 炒锅洗净，放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。
6/13. 爆至表面微焦。
7/13. 下料酒，炒匀。
8/13. 再将配料放入炒匀。
9/13. 加老抽，炒匀。
10/13. 倒入可乐。
11/13. 小瓶装的可乐正好可以没过排骨，放入料包，小火焖40-60分钟左右，这得看自家炉子的火力，我家的烧了40分钟左右。
12/13. 至汤汁浓稠，放盐和鸡精。
13/13. 转大火收汁即可。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、滋阴等功效；可与白菜、茄子、蘑菇搭配；与鹌鹑、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克