| 花生猪尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪尾 | 克 | 1463千卡 | 378千卡 | 17.75克 | 33.5克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 537克 | 花生猪尾汤热量/卡路里2314千卡 | |||
1/4. 猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。
2/4. 炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时。
3/4. 锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄。
4/4. 花生汤加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成。
猪尾的热量378千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、增强记忆、抗衰老等功效;可与菠菜、鲤鱼、猪蹄搭配;与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;