| 竹笋西瓜皮鲤鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 西瓜皮 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 眉豆 | 克 | 200千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 总量 | 1350克 | 竹笋西瓜皮鲤鱼汤热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡，相当于烤面包472分钟消耗的热量...150 | |||||
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条（约750）克）、鲜竹笋（500克）、西瓜皮（500克）、眉豆（60克）、生姜（适量）、红枣（适量）
1/2. 笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。
2/2. 把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、利水消肿、补脾健胃等功效；可与莼菜、冬瓜、豆腐搭配；与杨梅、紫苏叶、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、清暑解热、止渴等功效；可与薄荷、绿豆、胡萝卜搭配；与虾、羊排、山竹相克，同食可能会引起不适；
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾化湿、化湿消暑等功效；
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营养信息
- 竹笋西瓜皮鲤鱼汤热量1181 千卡
- 脂肪5.299999 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物73.099999 克
- 钠190.8 毫克
- 钙113.3 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾946 毫克