| 腊味荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 45千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 292千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 200克 | 腊味荷兰豆热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于擦地89分钟消耗的热量...228 | |||||
腊味荷兰豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（150克）、腊肠（50克）、味精（2克）、盐（2克）、大葱（3克）、料酒（10克）、姜（3克）、植物油（40克）、淀粉(豌豆)（5克）
1/6. 将葱、姜洗净切成末待用；
2/6. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；
3/6. 将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块；
4/6. 腊肠切成0.3厘米厚的片；
5/6. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6/6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、大便秘结、利肠通便等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、开胃助食、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味荷兰豆热量337 千卡
- 脂肪48.6 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠1428.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾216 毫克