| 雪花蟹肉豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 海苔 | 克 | 89千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 总量 | 150克 | 雪花蟹肉豆腐羹热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于背部训练63分钟消耗的热量...210 | |||||
雪花蟹肉豆腐羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蟹肉豆腐（300克）、毛豆（100克）、海苔（50克）、蛋清高汤（300克）、柴鱼精（少许）、香油（少许）、盐（少许）、太白粉（少许）
1/3. 将蟹肉豆腐切为０．５厘米的厚片。
2/3. 毛豆入滚水中烫至熟后，泡于冷水中去除外膜；海苔以剪刀剪成细丝备用。
3/3. 锅入油少许，将豆腐、毛豆、高汤与１／３茶匙柴鱼精加入拌炒均匀后，以太白粉勾芡，倒入蛋清，并淋上麻油、撒上海苔丝即可。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼头、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 雪花蟹肉豆腐羹热量220 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质42.5 克
- 碳水化合物60.9 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克