| 油酥红虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 600克 | 油酥红虾热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于烫衣服244分钟消耗的热量...120 | |||||
油酥红虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
对虾（500克）、香菜（100克）、花生油（50克）、盐（5克）、料酒（25克）、白砂糖（15克）、醋（10克）、香油（25克）、大葱（10克）、姜（10克）
1/5. 将活虾洗一遍，挑去杂质，用剪刀剪去须尖和脚，再用清水洗一遍，用料酒和盐腌半小时，用漏勺沥干水分。
2/5. 姜切成小片；葱切段；香菜摘洗干净。
3/5. 将花生油烧到七成热时，把腌好的虾子下入油锅炸酥，倒入漏勺沥油。
4/5. 再将锅放入香油，下入姜片煸炒，随倒入炸好的红虾、葱段、白糖和醋，炒几下，装入盘内晾凉。
5/5. 食用时摆入盘中，拼香菜即成。
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、预防高血压、增强性功能等功效；可与豆腐、辣椒、韭菜搭配；与猪肉、黄豆、香菇相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、缓解胃痛、促进消化等功效；可与虾、胡萝卜、羊排搭配；与猪里脊肉、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油酥红虾热量489 千卡
- 脂肪0.89 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物8.21 克
- 钠425.2 毫克
- 钙92 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾399 毫克