| 素炒黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 500克 | 素炒黄豆芽热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于摆桌子60分钟消耗的热量...150 | |||||
素炒黄豆芽的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（500克）、大葱（15克）、大蒜（白皮）（10克）、花生油（30克）、香油（10克）、酱油（15克）、料酒（10克）、白砂糖（2克）、盐（3克）、味精（2克）、淀粉(豌豆)（10克）
1/3. 将黄豆芽洗净，沥去水；
2/3. 锅内加油烧热，放入葱（切）花、蒜（切）片炝锅，烹入料酒，放入黄豆芽、酱油略炒，再加入白糖、鲜汤、精盐烧开；
3/3. 用小火加盖烧透，至汁浓时，加味精，用湿淀粉15克（淀粉6克加水）勾薄芡，淋入香油，出锅装盘即成。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、祛黑痣、养气补血等功效；可与猪肚、牛肉、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒黄豆芽热量150 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠11 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾608 毫克