| 豆腐咸鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 42千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鲢鱼头 | 克 | 318千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 370克 | 豆腐咸鱼头汤热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于触身式橄榄球45分钟消耗的热量...480 | |||||
豆腐咸鱼头汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐(北)（400克）、白菜（120克）、鲢鱼头（250克）、盐（少许）
1/4. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用；
2/4. 豆腐原件洗净放入煲内；
3/4. 咸鱼头洗净，浸半小时；
4/4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内，加水4-5碗，煲3-4个小时，即可饮用。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进消化、解渴利尿等功效；可与鸭腿、山楂、冬瓜搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 豆腐咸鱼头汤热量360 千卡
- 脂肪6.92 克
- 蛋白质18.79 克
- 碳水化合物7.87 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克