| 冬笋干烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 280千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 1000克 | 冬笋干烧肉热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于足球40分钟消耗的热量...420 | |||||
冬笋干烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肋条肉（五花肉）（750克）、冬笋（1000克）、猪油（炼制）（120克）、味精（1克）、酱油（100克）、白砂糖（2克）、料酒（30克）
1/6. 将五花猪肉切成4厘米见方小块；
2/6. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；
3/6. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；
4/6. 把熟猪油50克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；
5/6. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；
6/6. 锅里放大油50克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、清热益气、养肝明目等功效；可与雪里蕻、木耳、海参搭配；与甲鱼、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋干烧肉热量280 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠260 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾142 毫克