| 干贝白菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 干贝 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 总量 | 400克 | 干贝白菜心热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于街舞47分钟消耗的热量...470 | |||||
干贝白菜心的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（300克）、干贝（100克）
1/3. 白菜取心，洗净对剖；干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状。
2/3. 热锅加油至五六分热，倒入白菜心，注入高汤6杯，小火焖煮至白菜心熟透，捞起沥干，平铺盘中。
3/3. 干贝放进锅中，注入高汤1杯，加盐、味精，煮滚后加入生粉水10克（生粉5克加水）及鸡油，将干贝汁液淋在白菜心上即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、除烦解渴、通利肠胃等功效；可与五花肉、山楂、牛肚搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有下气、治疗高血压、软化血管等功效；可与瘦肉、海带、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝白菜心热量369 千卡
- 脂肪2.51 克
- 蛋白质57.98 克
- 碳水化合物12.28 克
- 钠568 毫克
- 钙117 毫克
- 铁6.27 毫克
- 钾1262 毫克