| 白切鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2400千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1000克 | 白切鸭热量/卡路里2400千卡 | |||
 热量2400千卡，相当于剧院工作800分钟消耗的热量...180 | |||||
白切鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭（1000克）、芝麻（45克）、辣椒(红尖)（50克）、香菜（25克）、姜（10克）、生抽（30克）、香油（15克）
1/6. 红辣椒切细丝；
2/6. 姜切片备用；
3/6. 芝麻放干锅内炒香待用；
4/6. 香菜洗净切碎末；
5/6. 将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；
6/6. 鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 白切鸭热量2400 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克