| 百花豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 360克 | 百花豆腐热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于蹲起84分钟消耗的热量...240 | |||||
百花豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐(北)（300克）、河虾（360克）、大葱（15克）、植物油（15克）、胡椒粉（1克）、香油（5克）、盐（3克）
1/3. 虾去壳，洗净，吸水，拍成茸，以调味料拌匀至起胶；
2/3. 布包豆腐冲净压碎，与虾胶拌匀，置于碟上隔水蒸8分钟；
3/3. 在蒸豆腐的同时，将油烧滚，与葱粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上，便可上桌。
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、促消化、增强免疫力等功效；可与豆苗、火龙果、丝瓜搭配；与樱桃番茄、水芹菜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百花豆腐热量335 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克