| 柿椒拌豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 柿子椒 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 310克 | 柿椒拌豆角热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于割稻22分钟消耗的热量...198 | |||||
柿椒拌豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（300克）、柿子椒（10克）、香菇（干）（10克）、盐（5克）、白砂糖（5克）、料酒（10克）、香油（10克）、味精（2克）
1/6. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
2/6. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
3/6. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
4/6. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
5/6. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
6/6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、调和脏腑、养胃下气等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有镇痛、帮助消化、净化血液等功效；可与苦瓜、 鲳鱼、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柿椒拌豆角热量74 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠8.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾180 毫克