| 海鲜豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 石斑鱼 | 克 | 87千卡 | 87千卡 | 19.38克 | 1.02克 |
| 总量 | 150克 | 海鲜豆腐煲热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于劈叉44分钟消耗的热量...150 | |||||
海鲜豆腐煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐(北)（200克）、鱿鱼(鲜)（100克）、虾仁（50克）、石斑鱼（100克）、蚝油（10克）、白砂糖（5克）、鸡粉（2克）
1/5. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
2/5. 鱿鱼切片备用；
3/5. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；
4/5. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
5/5. 起锅前用生粉水勾芡即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、防心肌梗死、促进消化等功效；可与圆白菜、娃娃菜、豌豆搭配；与山药、圣女果、红枣相克，同食可能会引起不适；
石斑鱼的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有安胎、明目、催乳等功效；
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营养信息
- 海鲜豆腐煲热量111 千卡
- 脂肪1.72 克
- 蛋白质29.78 克
- 碳水化合物0 克
- 钠53 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾483 毫克