| 粉皮拌白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉皮 | 克 | 122千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 200克 | 粉皮拌白肉热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于开车61分钟消耗的热量...120 | |||||
粉皮拌白肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉(肥瘦)（300克）、粉皮（200克）、大蒜（白皮）（10克）、酱油（5克）、香菜（2克）、香油（5克）、料酒（3克）、姜（5克）、白砂糖（5克）、盐（3克）
1/3. 将猪肉（最好选用猪后腿肉）洗净切成两长条；香菜切成小段；鲜姜切成薄片。
2/3. 锅里加适量水和盐，置火上烧开，放入猪肉条、姜片、料酒，盖上锅盖，煮熟捞出，晾凉，切成薄片，放盘内，加入酱油、香油、白糖、拌匀腌10分钟。
3/3. 大蒜剥去蒜皮衣，洗净，拍碎捣烂成泥待用；粉皮切成小菱形，放入沸水锅中烫一下捞出沥水，再放入盘内，用盐拌匀；再将腌好的肉一片一片码在粉皮上，浇上蒜泥，拌匀即可。
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、暖胃、养胃等功效；
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营养信息
- 粉皮拌白肉热量122 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物15 克
- 钠3.9 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾15 毫克