| 素炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 泡椒 | 克 | 6千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 280克 | 素炒茭白热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于固定脚踏车10分钟消耗的热量...420 | |||||
素炒茭白的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茭白（250克）、泡椒（30克）、盐（3克）、大葱（5克）、胡椒粉（2克）、味精（2克）、植物油（20克）、淀粉(豌豆)（5克）
1/2. 茭白削去粗皮，切成丝;泡红辣椒切马耳朵形的段；大葱去根洗净切成马耳朵形；把味精、胡椒粉、上汤20毫升、生粉调成芡汁。
2/2. 炒锅放在中火上，下油烧至五成热，放入茭白丝炒一下，再加精盐炒熟，而后放入泡红辣椒、葱炒匀，再烹入芡汁，收汁亮油，颠匀起锅即成。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、美容、补虚健体等功效；可与芹菜、牛肉、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、降脂减肥、防癌症等功效；可与鸡蛋、羊排、圆白菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒茭白热量71 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠252.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾406 毫克