| 绿豆芽拌酱肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱牛肉 | 克 | 492千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 柿子椒 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 430克 | 绿豆芽拌酱肉热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于割稻169分钟消耗的热量...198 | |||||
绿豆芽拌酱肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酱牛肉（200克）、黄豆芽（200克）、柿子椒（30克）、盐（4克）、味精（2克）、香油（4克）
1/6. 豆芽洗净，沥干水分；
2/6. 酱牛肉切成丝；
3/6. 柿子椒洗净，去蒂和籽后切丝；
4/6. 锅置旺火上，加入适量清水烧沸；
5/6. 倒入柿子椒丝、酱牛肉丝和豆芽，改用小火煮至断生，捞入冷水过凉；
6/6. 沥干水后放入盆内，加入香油、精盐和味精，拌匀即可。
食材功效信息
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有强健筋骨、增强免疫力、抗衰老等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、润肌肤、抗疲劳等功效；可与猪肚、鲫鱼、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；可与猪肝、 鲳鱼、滨崎巧克力味灌心饼干搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆芽拌酱肉热量557 千卡
- 脂肪12.79 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物10.29 克
- 钠880.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾756 毫克