| 膏蟹煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 640千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 总量 | 800克 | 膏蟹煲热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于网球107分钟消耗的热量...360 | |||||
膏蟹煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青蟹（800克）、姜（160克）、大葱（480克）、大蒜（白皮）（50克）
1/3. 剥好膏蟹（青蟹），洗净，斩件；
2/3. 姜去皮，洗净，切片，葱弄净；
3/3. 膏蟹在沸油内泡过，再烧热瓦缸，下姜，葱头，蒜头爆香，放入膏蟹件同爆，洒点烧酒，倾下许半碗清水，一匙生抽，加盖煮十二分钟便可原煲上桌。
食材功效信息
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消除水肿、通经络、抗结核等功效；可与冬瓜、荷叶、鸽肉搭配；与猕猴桃、茄子、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 膏蟹煲热量640 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克