| 西兰花炒蚌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 河蚌 | 克 | 8千卡 | 54千卡 | 10.9克 | 0.8克 |
| 总量 | 515克 | 西兰花炒蚌热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于铅球37分钟消耗的热量...240 | |||||
西兰花炒蚌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（500克）、香菇（干）（20克）、河蚌（15克）、花生油（30克）、香油（15克）、盐（5克）、味精（3克）、料酒（5克）、大葱（5克）、姜（5克）
1/5. 将西兰花去根，摘成小朵，洗净，放入沸水锅内焯透，捞出晾凉；
2/5. 香菇用开水泡发，去蒂洗净，片成片；
3/5. 河蚌煮熟待用；
4/5. 将炒锅置火上，放入花生油，下葱、姜炸锅，放入香菇和调料煸炒几下，倒入盘内晾凉；
5/5. 将西兰花、河蚌装盘，加入香菇和调料拌匀即成。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、增强免疫力等功效；可与枸杞、金针菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
河蚌的热量54千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、解毒、提高免疫力等功效；与西红柿、猕猴桃、橙子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西兰花炒蚌热量148 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物6.33 克
- 钠40.4 毫克
- 钙320 毫克
- 铁27.5 毫克
- 钾245 毫克