| 五香口条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪舌 | 克 | 699千卡 | 233千卡 | 15.7克 | 18.1克 |
| 总量 | 300克 | 五香口条热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于椭圆运动机70分钟消耗的热量...600 | |||||
五香口条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪舌（300克）、香油（10克）、白砂糖（5克）、料酒（10克）、醋（4克）、酱油（4克）、八角（3克）、葱（3克）、桂皮（3克）、盐（4克）
1/6. 将口条（猪舌）洗净，入沸水锅中焯水2分钟，捞起放进温水中；
2/6. 刮去口条上的胎液，去除舌骨，洗净；
3/6. 炒锅上火，加热水，放入口条、葱段、姜片、八角、桂皮、精盐、酱油、白糖、料酒、醋烧沸；
4/6. 撇去浮沫，转小火焖煮90分钟左右；
5/6. 待口条上色，入味时，加味精、麻油调味，捞起冷却；
6/6. 将口条切成薄片排叠盘中，浇上少许原卤汁即成。
食材功效信息
猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；
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营养信息
- 五香口条热量699 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠79.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾216 毫克