| 梭子蟹蒸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 579克 | 梭子蟹蒸鸡蛋热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于体能训练117分钟消耗的热量...300 | |||||
梭子蟹蒸鸡蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（1只）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、姜（适量）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 准备梭子蟹1只，鸡蛋2个。
2/10. 梭子蟹颁开，去底盖，去鳃，去胃，用刷子洗净
3/10. 鸡蛋加料酒，盐，胡椒粉，打匀。
4/10. 把梭子蟹对切，放入开水烫4分钟，捞出。
5/10. 把烫梭子蟹的水加适量到鸡蛋液里，搅拌好，倒入大盘。
6/10. 把梭子蟹放入蛋液，姜片放在梭子蟹底下。
7/10. 把梭子蟹盖子放入。
8/10. 加一点油，盖锅盖，隔水蒸6分钟.
9/10. 闷2分钟，拿出。
10/10. 撒些葱花，蒸鱼豉油即可。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有充胃液、抗结核、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与芹菜、圣女果、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、丝瓜、菠菜搭配；与牛奶、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梭子蟹蒸鸡蛋热量583 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物1.62 克
- 钠623.4 毫克
- 钙336 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾346 毫克