| 果味里脊条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 果味里脊条热量/卡路里1655千卡 | |||
1/6. 将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切成片备用;
2/6. 里脊肉清洗干净,切成4厘米长、1厘米粗细的条,用黄酒、酱油、葱、姜腌渍10分钟;
3/6. 油锅上火,烧至七成热时,放入肉条,炸至外表结硬,色呈金黄色时捞出沥油;
4/6. 原锅留油少许,倒入番茄酱、黄酒、精盐、白糖调和;
5/6. 再放入肉条及适量清水烧沸,撇净浮沫,转小火烧至入味;
6/6. 至汤汁稠浓时,加入柠檬汁,淋入香油收汁出锅,晾凉后装盆即可。
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、止消渴、润燥等功效;可与大蒜、芸豆、菜花搭配;与杏仁、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;