| 麻辣皮皮虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮皮虾 | 克 | 427千卡 | 75千卡 | 9克 | 2.3克 |
| 总量 | 569克 | 麻辣皮皮虾热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于焊接142分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣皮皮虾的做法共18个步骤
食材主料/辅料
皮皮虾（2斤）、大蒜（2头）、红辣椒（1把）、花生油（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、花椒（1把）、味极鲜酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、花雕酒（适量）
1/18. 新鲜的皮皮虾，清洗干净。
2/18. 把皮皮虾从中间切开。
3/18. 小红辣椒洗一下，沥干水分。
4/18. 把2头蒜剥皮清洗，沥干水分。
5/18. 大蒜切成蒜粒。
6/18. 小红辣椒用剪刀剪成小块。
7/18. 花椒一定要用四川的麻椒。
8/18. 锅里倒入花生油。
9/18. 趁油温不热时放入花椒。
10/18. 放入剪碎的小红辣椒。
11/18. 把切碎的大蒜粒放入锅里，炒香。
12/18. 倒入味极鲜酱油、糖、花雕酒。
13/18. 等糖炒化开时，把皮皮虾放入锅内翻炒均匀。
14/18. 锅里添一点点水，盖上锅盖焖10分钟。
15/18. 汤汁被皮皮虾吸收大部分就差不多快好了。
16/18. 淀粉加水，搅拌均匀。
17/18. 把淀粉水倒入锅内勾芡。
18/18. 最后倒点香油，翻炒均匀提香。
炒好了，装盘吧。
食材功效信息
皮皮虾的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通乳汁、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效；可与燕麦、藕、丝瓜搭配；与葡萄、南瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣皮皮虾热量427 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克