| 水晶蜇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇头 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 水晶蜇头热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于做头发118分钟消耗的热量...150 | |||||
水晶蜇头的做法共2个步骤
食材主料/辅料
海蜇头（400克）、碱（20克）、醋（30克）、白砂糖（30克）、香油（10克）
1/2. 海蜇头放入盆内，加入清水浸泡一天后洗去泥沙，捞出切成薄片，用食碱拌匀。
2/2. 海蜇头放在漏勺内，放入沸水锅中迅速烫一下就捞起，放入凉开水中将碱液漂净，沥干水后装盘，撒入白糖，浇入白醋和香油拌匀即成。
食材功效信息
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有行淤化积、消积化滞、润肠通便等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
