| 炖鸭肾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肫 | 克 | 850千卡 | 425千卡 | 9.3克 | 41.3克 |
| 木耳菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 1.6克 | 0.78克 |
| 总量 | 300克 | 炖鸭肾热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡，相当于乘双连雪橇124分钟消耗的热量...420 | |||||
炖鸭肾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭肫（200克）、猪肉(瘦)（80克）、木耳菜（100克）、盐（少许）
1/3. 鲜鸭肾洗净，割花切厚片；
2/3. 干肾洗净，放大热水中烫约五分钟，取出切片，与鲜鸭肾同放瓦炖盅内，注入冷开水炖约三小时左右；
3/3. 西洋菜洗净，与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中，再炖约一小时，调味供用。
食材功效信息
鸭肫的热量425千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、消食导滞、除热解烦等功效；与大蒜、荞麦、核桃相克，同食可能会引起不适；
木耳菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滑肠、利尿、大便秘结等功效；可与香菇、黄瓜搭配；与豆腐、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖鸭肾热量870 千卡
- 脂肪42.08 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物6.61 克
- 钠92.7 毫克
- 钙181 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾279 毫克