| 炝圆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 140千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 400克 | 炝圆白菜热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于跑步18分钟消耗的热量...480 | |||||
炝圆白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜（400克）、辣椒(红尖干)（20克）、花椒（15克）、盐（3克）、味精（2克）、植物油（40克）、香油（5克）
1/6. 整张的圆白菜去掉粗状的叶柄，洗净，晾干水分；
2/6. 干辣椒去籽、去蒂，切成短段；
3/6. 锅置火上，倒入菜油烧至五成热时，加入干辣椒段、花椒炸至棕红色时捞出；
4/6. 锅内余油放入圆白菜翻炒，待炒至断生时；
5/6. 加入精盐、味精、香油炒匀，待炒至断生时，加入味精、香油炒匀，起锅；
6/6. 干辣椒段、花椒剁细，卷入圆白菜中，裹成直径1厘米的卷，再斜着切成3厘米长的段，整齐地装在盘中即成。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促消化、解渴利尿等功效；可与鳜鱼、虾皮、瘦肉搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝圆白菜热量140 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克