| 番茄鱼脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 226千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 22千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 220克 | 番茄鱼脯热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于抛光地板83分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄鱼脯的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼（200克）、番茄沙司（20克）、白醋（5克）、植物油（15克）、料酒（5克）、香菜（5克）、盐（3克）、味精（2克）、胡椒粉（2克）、香油（5克）、淀粉(蚕豆)（5克）
1/3. 把鱼肉切成片。
2/3. 鱼片中加入味精、精酒、胡椒粉、淀粉拌匀。
3/3. 炒锅烧热，倒入植物油，把鱼片下锅煎成黄色即取出。原锅内加进糖、醋、料酒、精盐、鲜汤，烧沸后加入番茄沙司并勾芡，再放入鱼片，烧沸后倒进盛有香菜段的汤碗中，再淋入香油即成。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、益肠明目、滋补等功效；可与豆腐、冬瓜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、健胃消食、生津止渴等功效；可与菜花、黄鱼、芥蓝搭配；与黄瓜、地瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鱼脯热量248 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物28 克
- 钠1092.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾636 毫克