| 蛤肉炒茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 茼蒿 | 克 | 90千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 总量 | 750克 | 蛤肉炒茼蒿热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于种草160分钟消耗的热量...150 | |||||
蛤肉炒茼蒿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（500克）、茼蒿（250克）、姜（4克）、大葱（8克）、料酒（3克）、盐（4克）、植物油（25克）
1/3. 先将葱切花，姜切末，然后再将活蛤蜊先吐泥沙，再洗净放入开水中烫开口，取出蛤肉，放入原汤中洗净。
2/3. 嫩茼蒿去叶留茎洗净，切1厘米长小段放开水中氽一下捞出待用。
3/3. 炒锅注油烧热，放入葱花爆锅，加入茼蒿煸炒，再加入蛤肉、盐、料酒翻炒几下，撒上姜末，淋上熟油出锅即成。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、利小便、滋阴明目等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与扁豆、大豆、橙子相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有增加食欲、宽中理气、通肠健胃等功效；可与仔鸡、粳米、多宝鱼搭配；与醋、胡萝卜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤肉炒茼蒿热量400 千卡
- 脂肪1.89 克
- 蛋白质13.07 克
- 碳水化合物9.13 克
- 钠481.7 毫克
- 钙271 毫克
- 铁17.1 毫克
- 钾694 毫克