| 脆皮抹茶泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 247克 | 脆皮抹茶泡芙热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于乒乓球223分钟消耗的热量...240 | |||||
脆皮抹茶泡芙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100公克）、细砂糖（60公克）、奶油（50公克）、泡芙面糊（适量）、抹茶布丁馅（适量）
1/7. 将材料1拌匀成团後放入冰箱冷藏，冰硬备用。
2/7. 将作法1材料从冰箱取出，用切刀切碎即为脆皮。
3/7. 将泡芙面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。
4/7. 在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。
5/7. 将作法2的脆皮撒在作法4的每个面糊上，再在表面喷洒水气。
6/7. 以180～220℃烤温，烤约35～40分钟，即可取出放凉备用。
7/7. 将冷却後的泡芙从顶部用挤花袋填入抹茶布丁馅即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮抹茶泡芙热量892 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克