| 白天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 2880千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低筋粉 | 克 | 2832千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 260千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 2875克 | 白天使蛋糕热量/卡路里5972千卡 | |||
 热量5972千卡，相当于堵缝隙1327分钟消耗的热量...270 | |||||
白天使蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋白（2000克）、香酥油（200克）、沙拉油（475克）、低筋粉（800克）、玉米淀粉（75克）、椰子香粉（15克）、盐（5克）、水（500克）、塔塔粉（15克）、细砂糖（800克）
1/4. 先将水、沙拉油、酥油加热至酥油溶化，倒入低筋粉、玉米淀粉、椰子香粉搅拌均匀。
2/4. 蛋白、糖、塔塔粉打至中性发泡，呈鸡尾状即可。
3/4. 将蛋白与面糊以手搅拌均匀，装入模具，隔水烘烤。
4/4. 温度：上火180―190度，下火170约30分钟。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效；可与丝瓜、洋葱、生菜搭配；与田鸡、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、和胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 白天使蛋糕热量5972 千卡
- 脂肪1.67 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物165.73 克
- 钠137.8 毫克
- 钙74 毫克
- 铁6 毫克
- 钾162 毫克