| 江米条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 2840千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | 0.15克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 大豆 | 克 | 723千卡 | 446千卡 | 36.49克 | 19.94克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1671克 | 江米条热量/卡路里5257千卡 | |||
1/6. 把糯米泡15天后发酵。
2/6. 将磨泡的黄豆做成豆汁。
3/6. 把的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
4/6. 把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。
5/6. 将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来。
6/6. 把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、壮气提神、补虚等功效;可与鸭肉、葡萄、赤小豆搭配;与鸡翅、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
清酒的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大豆的热量446千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润燥消水、增强免疫力、养颜等功效;可与小米、胡萝卜、小米面搭配;与猪蹄、菠菜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、肝胆病、补虚等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、祛风润肠、降血压等功效;可与核桃、海带、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;