| 面线羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 面线 | 克 | 93千卡 | 77千卡 | 7.59克 | 3.2克 |
| 总量 | 491克 | 面线羹热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于吉特巴舞35分钟消耗的热量...288 | |||||
面线羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
竹笋（1／2支）、素油葱（30公克）、素肉羹（100公克）、生香菇（4朵）、红萝卜（1／2条）、面线（300公克）、味素各（1大匙）、素沙茶酱（1大匙）、黑醋（适量）、盐水（1大碗）、太白粉（酌量）、酱油（1小匙）、香油（少许）
1/3. 面线切成小段，红萝卜、竹笋分去皮后切成细丝，香菇切片，与素肉羹、素油葱备用。
2/3. 放2大匙油于锅中烧热后，放入素油葱爆香；再加入红萝卜丝、笋丝、香菇丝炒熟。
3/3. 最后加入面线、素肉羹及除太白粉外的调味料煮开，再以太白粉勾芡即完成。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、增强免疫力、和中润肠等功效；可与圆白菜、海参、鲍鱼搭配；与糖浆、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、健胃消食、促消化等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
面线的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益心血管、养心益肾、健脾等功效；
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营养信息
- 面线羹热量168 千卡
- 脂肪3.75 克
- 蛋白质11.19 克
- 碳水化合物30.93 克
- 钠63.1 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾499 毫克