| 咸蛋蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡椒面 | 克 | 10千卡 | 318千卡 | 12.01克 | 17.27克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 377克 | 咸蛋蒸肉饼热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于念书911分钟消耗的热量...88 | |||||
咸蛋蒸肉饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、胡椒面（3克）、咸蛋（2个）、花生油（25克）、浅色酱油（25克）、味精（2克）、淀粉（25克）
1/2. 将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。
2/2. 把感蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效；可与蕨菜、藕、菜花搭配；与荞麦、牛排、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
胡椒面的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒、发汗、温中下气等功效；可与羊排搭配；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、清肺、丰肌等功效；
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营养信息
- 咸蛋蒸肉饼热量1336 千卡
- 脂肪60.77 克
- 蛋白质39.31 克
- 碳水化合物64.03 克
- 钠87.5 毫克
- 钙159 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾2176 毫克