| 豆面窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆粉 | 克 | 1296千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 300克 | 豆面窝头热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于拳击108分钟消耗的热量...720 | |||||
豆面窝头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆粉（300克）、玉米面（黄）（750克）、白砂糖（200克）、苏打粉（15克）
1/5. 将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好，晾凉；
2/5. 再将黄豆面掺入，加入小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀；
3/5. 将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子；
4/5. 剂子放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状；
5/5. 将小窝头摆放整齐，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
食材功效信息
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养颜、壮骨、健脾等功效；可与牛蹄筋、胡萝卜、小米搭配；与猪里脊肉、基围虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆面窝头热量1296 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物37.6 克
- 钠3.6 毫克
- 钙207 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1890 毫克