| 酱炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 酱炒肉丝热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于干农活133分钟消耗的热量...480 | |||||
酱炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（三两）、盐（适量）、大葱白（一两）、酱油（两大匙）、甜面酱（一大匙）、淀粉（一匙）
1/4. 锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。
2/4. 把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。
3/4. 再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。
4/4. 起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、补肾气等功效；可与莴笋、藕、柿子搭配；与羊肝、百合、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱炒肉丝热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克