| 奶白鲫鱼粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 奶白鲫鱼粉丝汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于练武术42分钟消耗的热量...790 | |||||
奶白鲫鱼粉丝汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、大料（适量）
1/9. 将杀好的鲫鱼，打好花刀，用生姜，盐少许，白酒码一下味，腌制10分钟。
2/9. 将粉丝用温水泡好！
3/9. 准备生姜、大蒜、八角、香葱段、香菜。
4/9. 加油烧热，将鱼梭一下锅，去除腥味。使汤更香。
5/9. 用梭过鱼的油底，将准备生姜、大蒜、八角（我是重庆人，准备了几颗花辣）炒香。炒香后加高汤或水。
6/9. 加入大油（猪油）。这个比较重要，可以使汤更粘稠。
7/9. 汤滚后。将梭好的鱼下锅。
8/9. 熬煮大概五分钟后，加入粉丝，再熬三分钟的样子。放入香葱段。加入盐和味精少许。加入白糖和鸡精。
9/9. 起锅入盆，撒加香菜。即可。清香可口，微甜粘口。鱼肉鲜嫩。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、健脾利湿、和中开胃等功效；可与芋头、韭菜、黄豆芽搭配；与冬瓜、山药、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶白鲫鱼粉丝汤热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克