| 炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茭白 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 炒三丝热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于烤面包81分钟消耗的热量...240 | |||||
炒三丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200克）、胡萝卜（50克）、茭白（150克）、生粉（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鸡胸肉切成丝，用料酒、盐、生粉拌匀腌20分钟；
2/7. 葱切段、姜切丝、蒜切末备用；
3/7. 茭白和胡萝卜分别切丝；
4/7. 炒锅倒油烧八成热下入葱姜蒜爆香，随后倒入鸡丝炒散至变色；
5/7. 加入老抽、白糖翻炒；
6/7. 有七成熟时倒入胡萝卜丝和茭白丝，加少许水翻炒；
7/7. 翻炒片刻加入蚝油、盐、鸡精炒匀即可出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、添髓、益气等功效；可与松子、茶树菇、油菜搭配；与糯米、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、防癌等功效；可与西兰花、菠菜、绿豆芽搭配；与柚子、猕猴桃、山药相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、利尿止渴、减肥等功效；可与芹菜、牛里脊、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒三丝热量324 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠40.2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1 毫克
- 钾547 毫克