| 酸豆角炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 103千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 蒜泥 | 克 | 15千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 260克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于看电影118分钟消耗的热量...60 | |||||
酸豆角炒肉末的做法共2个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（250克）、猪肉（肥瘦各半）（200克）、蒜泥（10克）、干椒末（2克）
1/2. 酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。
2/2. 炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 酸豆角炒肉末热量118 千卡
- 脂肪0.63 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物31.2 克
- 钠17.6 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1 毫克
- 钾530 毫克