| 姜葱蟹煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉蟹 | 克 | 608千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 640克 | 姜葱蟹煲热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于回力球51分钟消耗的热量...720 | |||||
姜葱蟹煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉蟹（640克）、姜约（180克）、葱约（250克）、干葱头（少许）、生粉（1茶匙）、红糖（适量）、盐（1/2茶匙）、清水（5汤匙）
1/3. 蟹洗净，斩件沥干。
2/3. 葱洗净，切度；姜刮皮，切厚件。
3/3. 蟹件泡油至八成熟，捞起。烧热油半杯，爆香姜块、干葱和半分量之葱度，下蟹件，上盖煮3分钟，淋上酒，加芡汁，再上盖煮8分钟，下其余葱度兜匀。
食材功效信息
肉蟹的热量95千卡（每100克）；具有滋肝阴、清热解毒、滋补解毒等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香菇、桑葚、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜葱蟹煲热量608 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克