| 青椒肉片炒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 492克 | 青椒肉片炒花菜热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于郑多燕小红帽129分钟消耗的热量...360 | |||||
青椒肉片炒花菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花菜（200克）、青椒（适量）、猪肉片（适量）、盐（3克）、料酒（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（3克）、生抽（适量）、植物油（50克）
1/9. 准备的花菜、青椒和猪肉。
2/9. 花菜洗净掰小朵放入盐水中浸泡后捞出，青椒切片，猪肉切片。
3/9. 猪肉片加盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌制15分钟。
4/9. 锅中水开放入花菜焯8分熟捞出。
5/9. 油温5成热滑炒肉片变色后加入生抽。
6/9. 倒入花菜和青椒。
7/9. 加入少许盐和水。
8/9. 最后撒入鸡精翻炒均匀即可。
9/9. 出锅装盘即可。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、滋阴解毒、提高免疫力等功效；可与猪肉、牛肉酱、牛里脊搭配；与猪肝、牛奶、香椿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促消化、健胃消食等功效；可与鸡蛋、苦瓜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补钙等功效；可与菜花、白萝卜、魔芋搭配；与百合、茶叶、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉片炒花菜热量772 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠173.7 毫克
- 钙181 毫克
- 铁6 毫克
- 钾496 毫克