拔丝红薯的热量和减肥功效

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拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
植物油	克	2665千卡	533千卡	0克	100克
总量	500克	拔丝红薯热量/卡路里2665千卡
热量2665千卡，相当于安装风雪护窗533分钟消耗的热量...300

拔丝红薯的做法共2个步骤

食材主料/辅料

红心红薯（500克）、芝麻（25克）、植物油（500克）、白糖（150克）

1/2. 将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。

2/2. 将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。快速端给食者。同时带上一碗凉水，供食者涮筷子，蘸水。蘸水后，红薯块上的糖与糖葫芦相似，也降低了糖的温度，不烫嘴。