| 泡椒炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 235克 | 泡椒炒肉丝热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于写作业155分钟消耗的热量...108 | |||||
泡椒炒肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
泡辣椒（适量）、泡嫩姜（适量）、瘦肉（适量）、生粉（适量）、食用纯碱（适量）、油糖（适量）、盐（少许）、味精（少许）
1/2. 瘦肉切丝，加少许纯碱腌10分钟，洗净沥干后，放油、生粉、盐、味精调味。泡辣椒、姜切片备用。
2/2. 放油起锅，把腌好的肉丝炒香，盛在盘子备用。放泡姜、辣椒进锅炒，加糖调味，最后跟肉丝拌在一起即可。
食材功效信息
泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、加速新陈代谢、增强体力等功效；可与鹌鹑、卷心菜、茄子搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润燥、解热毒等功效；可与香菇、豆腐皮、茄子搭配；与甘草、杏、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒炒肉丝热量279 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠304.4 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾502 毫克