| 啤酒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 108千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 啤酒牛肉热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于舞厅28分钟消耗的热量...270 | |||||
啤酒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉(肥瘦)（300克）、啤酒（250克）、胡萝卜（50克）、洋葱（白皮）（25克）、大蒜（白皮）（5克）、姜（5克）、番茄酱（15克）、白砂糖（5克）
1/6. 将胡萝卜洗净切成滚刀块；
2/6. 洋葱洗净切块；
3/6. 姜洗净切片，蒜瓣洗净备用；
4/6. 牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用；
5/6. 坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒；
6/6. 待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促消化、开胃健脾等功效；与胡萝卜、蛏子、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、利尿等功效；可与黄豆、蜂蜜、卷心菜搭配；与冬虫夏草、茼蒿、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒牛肉热量127 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.46 克
- 碳水化合物12.35 克
- 钠4 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.02 毫克
- 钾27 毫克