| 卤鸭翅膀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 400克 | 卤鸭翅膀热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于大提琴286分钟消耗的热量...120 | |||||
卤鸭翅膀的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（400克）、酱油（5克）、冰糖（3克）、江米酒（7克）、盐（3克）、胡椒粉（2克）、五香粉（5克）、姜（5克）、八角（2克）
1/4. 鸭翅膀洗净；
2/4. 姜洗净，切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫，捞出备用；
3/4. 锅中加半锅水，放入所有调料，再加入鸭翅膀大火煮滚，然后改小火加热半小时；
4/4. 卤至鸭翅膀入味时，熄火焖20分钟，即可盛出。
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、消螺蛳积、止咳自惊等功效；可与豆豉、山药搭配；与甲鱼、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸭翅膀热量572 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠86.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5 毫克
- 钾233 毫克