| 土豆烧牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 5克 | 土豆烧牛腩热量/卡路里1千卡 | |||
 热量1千卡，相当于对面舞0分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆烧牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（腰窝）（200克）、土豆（黄皮）（150克）、香菜（5克）、姜（10克）、八角（2克）、香叶（2克）、草果（2克）、桂皮（2克）、豆豉（20克）、酱油（15克）、盐（3克）、冰糖（1克）、白酒（5克）、辣椒(红尖干)（2克）
1/8. 牛腩洗净切小块，放入沸水中汆一下；
2/8. 土豆洗净去皮切块；
3/8. 姜洗净去皮拍散；
4/8. 起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出；
5/8. 再起油锅，放入姜爆锅，放入牛腩，烹点白酒，翻炒至肉变色；
6/8. 放入香料，炒出香味，然后加水，大火烧开；
7/8. 放入调料，转小火焖30分钟；
8/8. 放入土豆，大火烧5分钟收汁，出锅装盘，撒上香菜即可。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、缓解胃痛、消食下气等功效；可与黄豆、羊排、羊骨搭配；与猪肉、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛腩热量1 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物5.41 克
- 钠260 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克