| 宫爆墨鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 332千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 总量 | 400克 | 宫爆墨鱼仔热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于乡村舞74分钟消耗的热量...270 | |||||
宫爆墨鱼仔的做法共2个步骤
食材主料/辅料
墨鱼（400克）、花生仁（生）（100克）、酱油（10克）、盐（10克）、味精（3克）、料酒（5克）、白砂糖（10克）、花生油（20克）、大葱（5克）、姜（5克）、泡椒（10克）、大蒜（白皮）（5克）、淀粉(豌豆)（5克）
1/2. 将墨鱼仔洗净。葱姜蒜均切成末。锅中加水烧开，放入墨鱼仔汆透，捞出。
2/2. 锅中加油烧热，葱姜蒜爆锅，调味对芡汁，倒入墨鱼仔颠炒，加去皮花生米和泡椒丁炒匀，装盘即可。
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃理气、安胎、养血等功效；可与紫菜、银耳、韭菜搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆墨鱼仔热量332 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠165.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1 毫克
- 钾400 毫克