| 莲子米炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 555克 | 莲子米炒鸡丁热量/卡路里733千卡 | |||

1/8. 准备的食材。

2/8. 鸡脯肉切丁,莲子米和毛豆剥好待用。

3/8. 鸡脯肉用葱姜,料酒,盐,生粉腌5分钟。

4/8. 锅里水烧开给点盐,依次把毛豆,莲子米淖水。

5/8. 把鸡丁滑散捞出。

6/8. 锅底留少许油爆香姜末辣椒,加鸡丁小火翻炒。

7/8. 放入莲子米给少许生抽,盐,糖。

8/8. 最后加入老干妈豆鼓酱翻炒起锅。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、健脾宽中、清热解毒等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼头、蕨菜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;