| 西式圆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 芹菜 | 克 | 16千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 480克 | 西式圆白菜热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于雪地摩托53分钟消耗的热量...210 | |||||
西式圆白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（300克）、洋葱（白皮）（100克）、火腿（100克）、芹菜（80克）、香叶（2克）、五香粉（1克）、大蒜（白皮）（5克）、黄油（15克）、盐（2克）、胡椒粉（1克）
1/7. 圆白菜洗净切成4块，剥去外层老叶；
2/7. 焯6分钟，捞出沥干水分，再切成大块；
3/7. 香芹、葱头、香叶洗净切片；
4/7. 火腿切薄片；
5/7. 黄油入平底锅，加入葱头片，翻炒5分钟；
6/7. 改小火，加大蒜、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉，用小火煮1分钟，制出白色调味汁；
7/7. 将圆白菜、火腿片略炒，调入味汁，撒入香芹末即可。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、润脏腑、壮筋骨等功效；可与西红柿、海米、辣椒搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与洋葱、山楂、萝卜搭配；与菊花、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、提神等功效；可与香芋、豆腐、核桃搭配；与螃蟹、蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西式圆白菜热量186 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物17 克
- 钠1041 毫克
- 钙107 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾546 毫克