| 串烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 串烧牛肉热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于骑摩托车158分钟消耗的热量...150 | |||||
串烧牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛排（300克）、青椒（50克）、辣椒(红尖)（50克）、柿子椒（50克）、白砂糖（3克）、酱油（5克）、胡椒（3克）
1/3. 牛排肉切小块，加酱油、白糖、黑胡椒搅拌均匀，再腌1小时；
2/3. 青椒、红椒及黄椒洗净，对半切开，去蒂去籽，切方块，以细竹签串起牛肉，再间隔串上青椒、红椒及黄椒；
3/3. 烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入牛肉串排好，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，待凉即可食用。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、补中益气等功效；与韭菜、猪肉、栗子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠胀气、解热等功效；可与鸡翅、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有解热、缓解疲劳、净化血液等功效；可与滨崎巧克力味灌心饼干、紫甘蓝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 串烧牛肉热量394 千卡
- 脂肪4.29 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠128 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾448 毫克