| 腊味茄肉生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 1千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 203克 | 腊味茄肉生煎包热量/卡路里1385千卡 | |||
 热量1385千卡，相当于跳板跳水462分钟消耗的热量...180 | |||||
腊味茄肉生煎包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
茄子（3克）、腊肉（200克）、面粉（400克）、酵母（5克）、大葱（50克）、大蒜（4 瓣）、食油（适量）、盐（1茶匙）、黑胡椒粉（适量）、芝麻油（适量）、生抽（2茶匙）
1/17. 面粉加入酵母和好。
2/17. 揉成光化面团，饧发。
3/17. 准备好茄子、大葱、蒜瓣、腊肉。
4/17. 腊肉切细粒备用。
5/17. 大葱、茄子洗净切细粒。
6/17. 锅中淋入少许食油，倒入腊肉，煸炒出油。
7/17. 倒入大葱，炒出香味。
8/17. 倒入茄子，炒至绵软。
9/17. 加入盐、生抽，炒匀。
10/17. 加入黑胡椒粉，炒匀。
11/17. 面团发至两倍大。
12/17. 分成小剂子，包入馅料。
13/17. 包好的包子生胚。
14/17. 煎锅抹上薄油，放入包子胚。
15/17. 淋入冷水，没过包子1/2。
16/17. 加盖焖至水分减少，淋入少许油，煎至底壳焦黄酥脆。
17/17. 煎好的包子松软可口，馅料鲜香，底壳焦脆。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养颜护肤、益肝等功效；可与五花肉、肥牛、辣椒搭配；与墨鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 腊味茄肉生煎包热量1385 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克